Опитът с храненето
Пълнозърнести храни
Какво означава пълнозърнест хляб, с какво се различава от "нормалния" бял хляб и защо е по-удачният вариант?
Самата дума пълнозърнест говори сама за себе си - пълно зърно. За начало е добре да знаем, най-общо каква е структурата на зърното, за което ни...
Възгледите на един вегетарианец
Иван Иванов е мой много близък приятел, който споделя възгледите си за храненето. Благодаря му, че се съгласи да разкаже и така всеки да може да прочете интервюто.
- От колко време си вегетарианец?
- Над 3 години.
- А случвало ли ти се е от тогава насам, някога да...
Мазнините 2
В продължение на темата за мазнините :
Попаднах на една статия, посочваща 10-те храни, намаляващи най-много холестерола и реших да ги споделя, защото е добро продължение на предната статия. Ето ги и тях:
1. Мононенаситени и полиненаситени мастни киселини (зехтин, олио от рапица,...
Мазнините
Мазнините се разделят на няколко вида, но най-просто можем да ги наречем "добри" и "лоши". Когато имаме за цел да отслабнем, често избягваме мазнините и дори ги изключваме напълно от храната си. Обаче нашият организъм със сигурност се нуждае от мазнини, от чисто здравословна гледна точка. Освен...
Поглед върху диетите
Много от диетите, целящи намаляване на теглото, отбягват мазнините, въглехидратите или протеините, или напълно ги игнорират. Може би и това е една от причините мигновено да се възвръщат свалените килограми, след приключване на съответната диета. За мен пренебрегването на които и да са...
Разграждане на храната
Някой хора обичат да казват " Нали всичко отива на едно място" .
Което естествено е истина, но на това място има не един орган и се отделя не един ензим. Най общо можем да разделим храната на белтъчини, въглехидрати и мазнини. За разграждането на тези хранителни вещаства се грижат именно...
Активност на органите през денонощието , Олег Ламикин
От това следва, че най-пълноценният сън е преди полунощ, което ще рече, че ако искаме да се наспим максимално добре, би трябвало да заспиваме преди 23.00. Има твърдения, че ценният за нас сън е много краткотраен - 1-2 часа, дори по-малко. А от табличката може да се направи извода, че заспивайки...
СОЛ (NaCl)
Много често " диетолозите " препоръчват да намалим или дори да спрем приема на сол. Така сме поставани пред дилемата да бъдем здрави и слаби или да ядем подсолена храна, което я прави вкусна, защото всички знаем колко е неприятна безсолната храна. Истината е, че намаляването на солта може реално...